進口胎牛血清是由血漿去除纖維蛋白而形成的一種很復雜的混合物，其組成成份雖大部分已知，但還有一部分尚不清楚，且血清組成及含量常隨供血動物的性別、年齡、生理條件和營養條件不同而異。血清中含有各種血漿蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，這些物質對促進細胞生長或抑制生長活性是達到生理平衡的。
進口胎牛血清具有以下作用：
1、提供對維持細胞指數生長的激素，基礎培養基中沒有或量很少的營養物，以及主要的低分子營養物。
2、提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質活力。
3、提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
4、是細胞貼壁、鋪展在塑料培養基質上所需因子來源。
我們建議進口胎牛血清應保存在-2O℃。但是，若存放于4℃時，請勿超過一個月。若您一次無法用完一瓶，建議您無菌分裝進口胎牛血清至恰當的滅菌容器內，再放回冷凍。反復凍融會對進口胎牛血清的品質造成不良影響。反復冰凍融化過程會使進口胎牛血清中的某些物質沉淀，降低進口胎牛血清的使用效果。不適當的貯存將迅速降低進口胎牛血清制品的有效成分和穩定性。
區分胎牛血清，小牛血清和新生牛血清三種血清：
這三種血清的成份，總體沒有什么明顯差別，只是有一些成分與其生存環境有關，如上述有人說的抗體很等少。此外，因生長發育的需要，有些成分在小牛出生后會發生一些變化。不過還沒有搞清楚它與其它的血清之間的差別。有一點可以肯定，胎牛血清中的部分功能蛋白與小牛血清中的含量有差別。
